Fusilli lunghi con pesce spada, melenzane e pomodorini, a volte basta veramente poco per preparare piatti eccezionali. Pronto in soli 15 minuti, chi lo avrebbe mai detto, e prima di servirlo una spruzzatina di basilico e un pizzico di peperoncino. Gustoso fresco e bello da vedere, un piatto unico e completo. Per 4 persone: 500 […]
Se amate le ricette della cucina orientale ma anche se non le avete mai assaggiate vi assicuro che e’ un piatto gustossimo che vi piacerá. E’ molto semplice da preparare, io ho usato zucchine peperoni e funghi ma qualsiasi tipo di verdura puo’ essere usata… melenzane, carote, broccoli, germogli di soia…. in cucina il gusto […]
ENGLISH ESPAÑOL Noi mamme siamo sempre ossessionate dall’idea che i nostri figli debbano mangiare tutto e specialmente le verdure. Diventa una tortura per noi e per loro ed utilizziamo ogni mezzo a disposizione. Il nostro preferito e’ il senso di colpa, ditemi chi di voi non ha mai usato la classica affermazione ” …. ci […]
Buongiorno carissimi amici, e’ proprio vero che tutto si puo’ fare e che gli unici limiti che esistono sono quelli che ci poniamo noi. Due giorni fa ero in Cile organizzando grigliate natalizie in giardino, sfornando biscotti natalizi con i miei piccoli amici cuochi, e pensando menu’ estivi in costume da bagno. Oggi e’ tutta […]
ENGLISH ESPAÑOL Perche’ aspettare che la bilancia segni un numero che non ci piace o che i nostri figli siano in sovrappeso o un problema di salute per poter cambiare il nostro stile alimentare. E’ sufficiente modificare piccole abitudini, bastano semplici informazioni per mangiare meglio e con gusto prendendoci cura della nostra salute. Gli alimenti […]
ENGLISH ESPAÑOL Secondo la tradizione cattolica il mercoledi’ delle Ceneri non si mangia carne, cosi’ oggi la mia mamma ha portato in tavola un piatto piacevolmente insolito: verdure stufate con aggiunta di tonno sott’olio. Adoro guardare mia madre ai fornelli, riesce ad improvvisare piatti veramente squisiti, facili da preparare e soprattutto veloci. Solo prodotti di […]
ENGLISH ESPANOL Con il cibo nutriamo il nostro corpo ma non solo, e’ legato anche alla nostra anima, la nostra storia, la nostra familia. Mangiare e’ un’esperienza che coinvolge tutti i nostri sensi, capace anche di regalare emozioni. Mettersi ai fornelli con passione significa trasmettere amore. Certo non e’ facile, il nostro stile di vita […]
ENGLISH ESPAÑOL Spaghetti, bavette , fusilli, bucatini, reginette e penne….. conditi con salse veloci e stuzzicanti, per variare ogni giorno e da proporre agli amici. Ne esistono 200 formati differenti. E sapete quanta pasta viene prodotta in Italia ogni anno? 3,3 milioni di tonnellate. Ma e’ proprio vero che l’introduzione della pasta in Italia si […]
ENGLISH ESPAÑOL ROMA la citta’ eterna e soprattutto un eterno palcoscenico, il suo fascino e’ intramontabile, passeggiando fra monumenti secolari e millenari. Itinerari per la mente e per la gola: piazze, scalinate, fontane, ristoranti e osterie tipiche. Dallo scorcio romantico di Castel Sant’Angelo, a piazza San Pietro. Dall’agitata via del Corso alle scale di Trinita’ […]
Ecco per voi tanti piatti golosi ideali per le giornate di festa. Dall’antipasto al dolce. Piatti succulenti e prelibati. Preparateli in famiglia, con i vostri amici. Natale e’ sempre Natale con la sua atmosfera magica fatto di profumi, di sapori, emozioni, incontri familiari, tradizioni. Lasciamoci coinvolgere dalla magia di questi momenti. La cucina e’ anche […]
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