Matta, frolla o brisée, un solo post tante ricette gustose!

  ESPAÑOL In quanti modi diversi si puó preparare una torta salata o torta rustica o schiacciata? Brisée, frolla salata o matta, impasti facili e rapidi da preparare, ideali per torte salate ma anche dolci e strudel con morbidi ripieni. Scoprite in quanti modi diversi si possono combinare gli ingredienti per ottenere ricette semplici, sfiziose e appetitose per il vostro pranzo di Pasqua o pasquetta. … Continue reading Matta, frolla o brisée, un solo post tante ricette gustose!

La crostata della tranquillitá

ENGLISH ESPAÑOL I bambini imparano a gestire le loro emozioni osservando gli adulti forse é per questo che mio figlio cucina 🙂  non imparano solo da lunghi e noiosi insegnamenti ma anche da situazioni e gesti che possono sembrare banali come per esempio cucinare. Be… io non lo so cosa fate quando i vostri figli sono capricciosi, arrabbiati, insoddisfatti, quando la loro giornata é andata … Continue reading La crostata della tranquillitá

(español) Quiche lorraine

Igredientes para la masa quebrada: 200 g de harina 90 g de mantequilla fría, cortada en cubos 20 ml de agua fría 1 huevo sal Poner en un processador la harina con la mantequilla en trocitos y procesar hasta que la mezcla es de aspecto harinoso (si no tienes una licuadora puedes hacer a mano), poner la mezcla en un bol, añadir el agua fría … Continue reading (español) Quiche lorraine

Pizza …it’s totally yummy

This is the recipe to make pizza Enjoy! A simple and versatile dough with which you can prepare everything adding a variety of toppings. We tried it with a Danish friend to prepare pizza with a thin layer of Nutella, apple and banana …. you won’t  believe it …. but  it was good 🙂 1 kg flour 500-550 ml lukewarm water 25 g yeast 20/30 … Continue reading Pizza …it’s totally yummy

Magica pizza (como preparar la masa para la pizza italiana)

Quien no ha visto los niños  jugando con plasticina o arcilla, o pasta de sal, es  una de las actividades más agradable para ellos, todo es imaginación y creatividad, se relajan, sus estado de ánimo cambia por completo. A los niños les encanta manipular, empiezan desde muy pequeños, es simple pero estimulante, a través de la manipulación usan los 5 sentidos. La masa de pan ….. … Continue reading Magica pizza (como preparar la masa para la pizza italiana)

Impasto per la pizza

Un impasto semplice e versatile con il quale si può preparare di tutto con qualche piccola variazione e aggiungendo svariati tipi di condimenti, con un’amica danese l’abbiamo provata anche bianca con un leggerissimo strato di nutella e fettine di mela e banana 🙂 non ci crederete…. ma era buona anche così’!   Ingredienti: 1kg di farina un cubetto di lievito di birra fresco 500-550 ml … Continue reading Impasto per la pizza