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Non fate come me, non fatevi prendere dall’euforia di sapere se quel miracolo di pasticceria succederà’ anche nella vostra cucina o vi ritroverete alle 3 del mattino con il viso incollato sul forno.
Calcolate i vostri tempi, la preparazione puo’ sembrare terribilmente lunga, ma in realta’ vi lascia molto tempo a disposizione, perché’ il riposo e la lievitazione dell’impasto sono numerosi, richiede un po’ di attenzione ma il risultato vi ricompensera’ di ogni sforzo, avrete qualcosa di delizioso da mangiare e poter condividere. Una bella sfornata di brioches per animare le colazioni domenicali, le merende dei bambini, sapore delicato e pasta morbida. Gustate calde al naturale, con la marmellata o la crema riescono a soddisfare i gusti di tutti.
Non e’ affatto difficile, nessun procedimento complicato, la preparazione degli impasti e’ semplice e anche quella delle forme. Non esitate a prepararli con le vostre mani, non importa se non saranno perfetti, li avrete fatti voi e sara’ comunque una gran bella soddisfazione. Provate e sono sicura che vi piacera’. Continue reading “I miei soffici relaxing_croissants”