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Antipasti e stuzzichini italiano Secondi Piatti

Plum cake salato zucchine e caprino

ENGLISH       ESPAÑOL L’ho preparato e condiviso con i nostri amici alla festa di Halloween, non e’ solo piaciuto… di piu’. Questo plum cake alle zucchine e formaggio di capra ha un gusto eccezionale. E’ una ricetta che ho ritrovato sistemando una montagna di appunti, foglietti e scontrini su cui annoto ricette che mi incuriosiscono. Ho […]

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italiano primi piatti

Il cuoco creativo: Spaccatelle alle verdure e….tonno

ENGLISH ESPAÑOL Secondo la tradizione cattolica il mercoledi’ delle Ceneri non si mangia carne, cosi’ oggi la mia mamma ha portato in tavola un piatto piacevolmente insolito: verdure stufate  con aggiunta di tonno sott’olio. Adoro guardare mia madre ai fornelli, riesce ad improvvisare piatti veramente squisiti, facili da preparare e soprattutto veloci. Solo prodotti di […]

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italiano primi piatti

Semplicemente ghiotto: pennette alle zucchine e gamberetti

ENGLISH    ESPANOL Con il cibo nutriamo il nostro corpo ma non solo, e’ legato anche alla nostra anima, la nostra storia, la nostra familia. Mangiare e’ un’esperienza che coinvolge tutti i nostri sensi, capace anche di regalare emozioni.  Mettersi ai fornelli con passione significa trasmettere amore. Certo non e’ facile, il nostro stile di vita […]

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Antipasti e stuzzichini Secondi Piatti

Zucchine express

Un gustoso contorno perfetto per accompagnare carne, pesce o formaggi, ma anche sfizioso antipasto, una ricetta davvero veloce, da preparare al momento. Ingredienti: (per 4 persone) 2 zucchine grandi 2 uova pane grattugiato sale olio Panatura alternativa: mescolate al pane grattugiato qualche fogliolina di menta fresca tritata e un cucchiaio di parmiggiano grattugiato…… il successo […]