Pasta brisé

Autore articolo Di relaxingcooking
Data dell'articolo settembre 10, 2012
4 commenti su Pasta brisé

Ingredienti:
400 g di farina
200 g di burro freddo
1 pizzico di sale
150 ml di acqua fredda

Mescolare la farina con il burro freddo, a pezzi, in un frullatore in modo da ottenere un composto dall’aspetto farinoso, (se non avete a disposizione un frullatore potete farlo con le mani). Versare il composto in una terrina ed impastare velocemente aggiungendo l’acqua fredda fino ad ottenere un impasto sodo ed elastico. Avvolgere in un foglio di pellicola e lasciarla riposare in frigo per lo meno per mezz’ora.

Tag pasta brise

Di relaxingcooking

I’m a psicologist with the passion for cooking. Through my work, through some experience as educator and giving cooking lessons I have learned that over time that making something delicious to share with others provides a boost of confidence, that the simple act of cooking is good for your MIND. Let’s turn our kitchen into an oasis of positive emotions!

My blog is a space where we can share thoughts, ideas, recipes. Life stories and experiences.
Born out of passion and pleasure to learn, to discover and experience new things.

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4 risposte su “Pasta brisé”

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[…] ho deciso di provarli preparando un po’ di pasta brise’ (per la ricetta potete andare qui) e sono veramente […]

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