(español) No es el traje que hace un cocinero…..

Mucha gente cocina para las características relajantes, muchos lo hacen para mejorar sus habilidades culinarias, y muchos lo hacen por el placer de experimentar. Es un hobby fácil y gratificante. He leído tantas entrevistas con algunos de los más famoso chef, a pesar de la fatiga que este trabajo implica, hablan de la cocina como un escape, un lugar para desahogar la creatividad, una actividad mentalmente estimulante. Continue reading “(español) No es el traje que hace un cocinero…..”

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Non e’ l’abito che fa il cuoco

Molte persone cucinano per le caratteristiche rilassanti, molti lo fanno per migliorare le loro capacita’ culinarie, c’e’ chi lo fa semplicemente per il piacere di sperimentare. E’ un hobby facile e gratificante. Ho letto tante interviste rilasciate da alcuni dei più’ famosi chef che, nonostante la fatica che questo lavoro comporta, parlano della cucina come una via di fuga, uno spazio dove dar sfogo alla … Continue reading Non e’ l’abito che fa il cuoco