Cucina un’emozione

Non so a te  ma a me piace preparare qualcosa di cui possano godere anche gli altri, e’ da sempre così’, già’ dai tempi dell’università’ quando passavamo serate interminabili tra amici. Ogni esame superato organizzavo una cena, ogni compleanno, il sabato. Non vedevo l’ora di provare ricette sempre nuove e c’era qualcosa di eccitante nel vedere il piatto terminato e una gratificazione nel prepararlo e … Continue reading Cucina un’emozione

Torta della nonna

Ingredienti per la pasta frolla: 400 g di farina 200 g di burro 150 g di zucchero 2 uova intere 1 pizzico di sale scorza grattugiata di un limone (in alcune ricette aggiungono anche un cucchiaino di lievito per dolci) Amalgamate  insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto, formate una palla, avvolgetela con della pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per 30 … Continue reading Torta della nonna

(español) Cocina una emocion

Me gusta cocinar algo que pueden gustar los otros, siempre ha sido así, ya desde la universidad cuando pasábamos noches interminables con los amigos. Cada examen organizaba una cena, cada cumpleaños o el sábado. No podía esperar a probar nuevas recetas y había algo realmente emocionante ver el plato terminado y  gratificación en prepararlo y compartirlo con ellos.
La cocina es un lugar de encuentro emocional …. Continue reading “(español) Cocina una emocion”