(english) Pan amasado

Ingredients:  (Claudia’s recipe) 1 kg plain flour 4 teaspoons dried yeast (or 25 g baker’s yeast) half a cup of warm water 80 g melted lard (or butter or oil) 1 teaspoon of sugar salt 200 ml warm milk

(english) Pan amasado

literally “kneaded bread”  is a traditional and very popular Chilean bread. Ingredients: (Daniela’s recipe) 1 kg plain flour 4 teaspoons dried yeast (or 25 g baker’s yeast) 500/600 ml warm water approximately 60 ml oil 1 teaspoon of sugar salt olives finely chopped minced garlic oregano

(español) Una realidad alternativa positiva

Nuestro cuerpo, nuestra mente, nuestra esencia, las emociones que sentimos son una expresión de lo que somos y lo que estamos viviendo. La realidad con la que nos enfrentamos, los problemas, los trastornos son relacionados con la manera en que los efrentamos, las herramientas que utilizamos, el lenguaje que utilizamos para comunicarlos. Cualquier condición depende […]

(español) Pan amasado

Ingredientes: (receta Daniela) 1 kilo de harina 4 cucharaditas de levadura 60 ml aceite (mas o menos) una pizca de azucar sal a gusto 500 g aproximadamente de agua tibia.

(español) Pan amasado

Ingredientes: (receta Claudia) 500 g de harina 1/2 pan de levadura o 1 cucharadas de levadura granulada 1/2 taza de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de sal 100 ml aprox. de leche tibia 40 gr aprox. de manteca ( ella ha usado mantequilla, margarina e incluso aceite…..igual resulta)

Allontana lo stress (un’alternativa positiva)

Il nostro corpo, la nostra mente, la nostra essenza,  le emozioni che sentiamo sono espressione di chi siamo e di quello che stiamo vivendo. La realtà’ con cui ci confrontiamo, i problemi, i disturbi dipendono dal modo in cui li affrontiamo, dagli strumenti che utilizziamo, dal linguaggio che usiamo per comunicarli. Qualsiasi condizione fronteggiamo dipende […]

Pan amasado

Ingredienti: (ricetta Daniela) 1 kg di farina 4 cucchiaini di lievito secco (o 1 cubetto di lievito fresco) 500/ 600 ml di acqua tiepida (dipende dalla farina) circa 60 ml di olio 1 cucchiaino di zucchero sale olive nere dolci tritate grossolanamente aglio tritato origano Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida con il cucchiaino di zucchero. […]

Pan amasado

Ingredienti  (ricetta Claudia) 1 kg di farina un cubetto di lievito fresco (o 4 cucchiaini di lievito secco) 1/2 tazza di acqua tiepida 200 ml di latte tiepido 80g di strutto (potete usare tranquillamente burro o margarina o olio) 1 cucchiaino di zucchero sale Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida con il cucchiaino di zucchero e […]