Che profumo di pane…..

http://www.benessere.com/alimentazione/alimenti/pane.htm Credo che chiunque abbia provato a fare il pane a casa. Molti pensano che sia difficile, invece non lo e‘, sono necessarie solo un po’ di pazienza e un po’ di pratica per la preparazione dell’impasto e poi mentre lievita si puo’ fare quello che si vuole, nell’attesa potete chiamare un’amica, stendere il bucato, leggere quel libro che avete comprato e non avete avuto … Continua a leggere Che profumo di pane…..

(español) Pan de molde (hecho en casa)

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Creo que todos hemos intentado preparar pan en casa. La mayoria piensan que es difícil, sin embargo, no lo es, se necesita un poco de paciencia y un poco de práctica para la preparación de la masa, ademas despues de amasar pueden hacer lo que quieren:  llamar un amigo, planchar, leer el libro que compraron y aún no han tenido tiempo de leer, jugar con sus hijos, mirar tele, hasta salir a comprar :). Es un excelente antiestress .  El simple acto de preparar la masa, manipularla relaja, libera la mente. Es la actividad perfecta para los impacientes, para lo que siempre necesitan el resultado inmediato, para canalizar su energía. Es un acto muy liberatorio, amasando mantienen su mente ocupada y sin darse cuenta olvidaran, aunque para un poquito,  preocupaciones, estrés y ansiedad.

Yo el pan lo vi hacer desde la niñez. Mi mamá lo hacia, lo hacían en la casa de mis abuelos, lo hacían mi tías. No uno, dos ….  muchos,  y se amasaba asi’

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(english) Crusty white bread

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I think that anyone has tried to make bread at home. Many people think that is difficult, however it’s not difficult you only need  patience and practice at preparing  the dough and then while it rises  you can find something else to do : you can call your friends, read that book you bought and have not yet had time to open, play with your kids 🙂 . It’s a great for destress. You can consider the simple act of preparation and handling of the dough as a relaxation technique for the mind, body and emotions. It’s perfect if you are impatient, if you depend on immediate results, if you need to channel your energy, is an act extremely liberating, kneading keeps your mind engaged and, without realizing it, you forget stress, worries, and concerns. I used to  see baking  bread since I was a kid, my mom used to make it, at  my grandparents home it was a tradition , my aunts used to make bread too . Not one or two …. bu a lot , and they kneaded in this way:

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