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Pane con impasto semplice

Pazienza…. e’ quello che abbiamo dovuto imparare ad avere in questo periodo, devo dir la verita’ fortunatamente a me non manca ma credo che la cucina sia un ottimo modo per esercitarla, e che c’e di meglio che farlo preparando il pane. Sapevate che ci sono pani per ogni stato d’animo? Non solo per tutti […]

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Pane ai semi di papavero e formaggio

ENGLISH   ESPAÑOL Manipolare gli impasti é un’azione estremamente liberatoria e rilassante, aiuta a canalizzare le energie, a liberare la mente, a scaricare l’aggressivitá, a gestire meglio gli effetti dello stress. Per preparare il pane, é vero ci vuole pazienza e cura, ma niente di meglio che il buon profumo di pane appena sfornato, cosí […]

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Pane morbido con pancetta affumicata

English   Español Niente di meglio di un buon pane preparato con le vostre mani, in questo caso quelle di mio figlio 🙂 Facile da fare, buono da mangiare. L’impasto per il pane si presta a mille varianti, questo e’ con pancetta affumicata. Una vera e propria specialita’ che potrete servire per il pranzo o per […]

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(english) Crusty white bread

http://www.benessere.com/alimentazione/alimenti/pane.htm I think that anyone has tried to make bread at home. Many people think that is difficult, however it’s not difficult you only need  patience and practice at preparing  the dough and then while it rises  you can find something else to do : you can call your friends, read that book you bought […]

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(english) Burgers from A to Z :)

To prepare this tasty turkey burgers you need: burger buns,  turkey burger, sliced tomatoes, avocado, onions caramelized and some sauces, each that you prefer. With a little effort  and a few simple ingredients you can make your burger buns, perfect for delicious homemade burgers! I found the turkey burger’s recipe in the book “You can […]

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(english) Pan amasado

literally “kneaded bread”  is a traditional and very popular Chilean bread. Ingredients: (Daniela’s recipe) 1 kg plain flour 4 teaspoons dried yeast (or 25 g baker’s yeast) 500/600 ml warm water approximately 60 ml oil 1 teaspoon of sugar salt olives finely chopped minced garlic oregano