(español) Pan de molde (hecho en casa)

http://www.benessere.com/alimentazione/alimenti/pane.htm

Creo que todos hemos intentado preparar pan en casa. La mayoria piensan que es difícil, sin embargo, no lo es, se necesita un poco de paciencia y un poco de práctica para la preparación de la masa, ademas despues de amasar pueden hacer lo que quieren:  llamar un amigo, planchar, leer el libro que compraron y aún no han tenido tiempo de leer, jugar con sus hijos, mirar tele, hasta salir a comprar :). Es un excelente antiestress .  El simple acto de preparar la masa, manipularla relaja, libera la mente. Es la actividad perfecta para los impacientes, para lo que siempre necesitan el resultado inmediato, para canalizar su energía. Es un acto muy liberatorio, amasando mantienen su mente ocupada y sin darse cuenta olvidaran, aunque para un poquito,  preocupaciones, estrés y ansiedad.

Yo el pan lo vi hacer desde la niñez. Mi mamá lo hacia, lo hacían en la casa de mis abuelos, lo hacían mi tías. No uno, dos ….  muchos,  y se amasaba asi’

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(español) Pan casero

Ayer hice el pan, no es la primera vez que lo hago para ser honesta. Cada semana preparo uno diferente, recetas sencillas que pueden requierer la adición de aceite de oliva o leche.
Hace unos años, descubri’ de ser muy alérgicas a las semillas de girasol, tuve que eliminar de mi dieta todas las comidas industriales, galletas, pasteles, pan y pancitos, todo lo que podría contener los aceites vegetales como ingredientes, no podendo saber qué tipo de aceite es contenido en el producto, dado que la mayoría de las veces no es especificado.
Yo preparo cakes para el desayuno, galletas, croissants, crepes, tortitas, panes y pancitos.
Es muy divertido, y que gran satisfacción por el resultado final. Continue reading “(español) Pan casero”