(english) Puree of red lentils with eggplant and roasted tomatoes

I have recently found  a notebook with recipes  that I used to collect  during my  years at university: those kind of  recipes  you find in magazines at the dental office,  the recipe that the neighbor gave to you or that  one  that you have seen  on TV. I realized that there are some interesting recipes that I’ve never tried before so  I decided to prepare … Continue reading (english) Puree of red lentils with eggplant and roasted tomatoes

(español) Purea de lentejas con berenjenas y tomates asados

Tengo un cuaderno de recetas recogidas durante los años de la universidad “: las que se encuentran en las revistas dal dentista o dal doctor, que preguntas a la vecina o escuchas en la televisión y he comensato a preparar algunas. Este plato fue muy apreciado. Tomara’ poco tiempo para prepararlo y el resultado excepcional, sabroso y saludable. Ingredientes: (para 6 personas) 50 ml de … Continue reading (español) Purea de lentejas con berenjenas y tomates asados

Purea di lenticchie rosse con melanzane e pomodori arrosto

Ho ripreso un quaderno di ricette raccolte qua e la durante gli anni di universita’: di quelle che trovi sulle riviste dal dentista o dal dottore, che ti passa la vicina di casa o ascolti nei programmi TV ed ho cominciato a prepararne alcune. Quella di oggi e’ stata davvero gradita. Richiede poco tempo ed il risultato eccezionale, gustosa e salutare. Ingredienti: (per 6 persone) … Continue reading Purea di lenticchie rosse con melanzane e pomodori arrosto