Ingredientes: (para aproximadamente 20 , para la preparación 40/50 minutos) 1 berenjena (aproximadamente 400 g) 100/130 pan rallado (yo uso pan molido, lo preparo con pan de molde en un processador) 50 g de queso parmesano un puñado de queso de oveja 1 huevo albahaca o perejil 1 diente de ajo sal
El cous cous es un plato muy completo, muy facil de preparar y segun el gusto con muchas posibles variaciones (a esto mismo puedes añadir zanahoria o garbanzos, o puedes prepararlo con zapallo y camarones, con pescado o carne). Ingredientes para el cous cous: (para 4/5 personas para la preparacion mas o menos 30 minutos)
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