Tiramisu’ senza mascarpone

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A tempo di record: con questa ricetta partecipo al mio primo contest….
Frequently asked recipes  lo so dopo un anno e mezzo di blogging era anche ora 😉  grazie Cle per avermi invitato!

IMG_1937Tiramisu’ e’ la parola d’ordine quando ci si ritrova per una grigliata, un picnic o per festeggiare qualcosa. Perche’ come lo faccio io qui non lo fa nessuno …… e’ probabilmente e’ vero 🙂 perche’ il formaggio che uso io non lo usa nessuno. Non e’ il, mascarpone che qui e’ difficile da trovare e quando ci riesci e’ carissimo e il sapore a volte non e’ dei migliori. E’ un formaggio fresco, compatto, senza sale, non cremoso, che si vende in vaschette che ha un sapore molto simile al mascarpone ma e’ molto piu’ leggero. Ma prima di utilizzarlo va ovviamente ridotto in crema con l’uso di un robot.  Continue reading “Tiramisu’ senza mascarpone”

(español) Tiramisu’ con crema pastelera

Aquí está la receta del tiramisú hecho con crema pastelera y no con huevos crudos

 

Ingredientes:
250 g de queso mascarpone (si te gusta puedes poner más, 300 g)
250 ml de crema de leche para batir
crema pastelera
café (mas o menos 300 ml) y un poco de ron
400/500 g de savoiardi Continue reading “(español) Tiramisu’ con crema pastelera”

Feliz cumpleaños Mario

Porque queríamos estar allí aunque no lo estamos.
No podemos que desearte lo mejor en un día tan especial. Una vida sonriente, hecha de sentimientos positivos, sueños de alcanzar. Construye tu propia felicidad día a día, haces que sea hecha de muchos pequeños detalles significativos que ayudarán a que sea BELLA SEMPRE.
Porque crecer no es solamente hacerse grande, si no que serlo con el conocimiento y la satisfacción de SER SIEMPRE LO QUE TU ERES.
FELIZ CUMPLEAÑOS MARIO Continue reading “Feliz cumpleaños Mario”

Tiramisu’ di Vittoria

Ecco la ricetta del tiramisu’ con crema pasticcera, purtroppo ho avuto qualche problema con le fotografie ma provvedero’ al piu’ presto 🙂 Ingredienti: 250 g di mascarpone (se preferite un gusto un po’ piu’ intenso potete usarne 300 g) 250 ml di panna da montare crema pasticcera caffe’ q.b. 400/500 g di savoiardi Ingredienti per la crema pasticcera 1 uovo intero 250 ml di latte … Continue reading Tiramisu’ di Vittoria

Buon compleanno Mario

Perche’ volevamo esserci anche se non ci siamo. Non possiamo che augurarti il meglio in un giorno cosi’ speciale. Una vita sorridente, fatta di sensazioni positive, di sogni da voler realizzare. Costruisci la tua felicita’ giorno per giorno, fa che sia costellata di tanti piccoli particolari significativi che contribuiranno a renderla BELLA SEMPRE. Perche’ crescere non e’ solo diventare grandi, ma diventarlo con la consapevolezza … Continue reading Buon compleanno Mario

Tiramisu’ buon compleanno

Ingredienti per il tiramisu’ (per 6 persone) 4 uova freschissime 400 g di mascarpone 4 cucchiai di zucchero caffè’ quanto basta (circa 300ml) 2/3 cucchiai di rum 400 g savoiardi cacao in polvere Preparate il caffè’ per inzuppare i savoiardi, versatelo in un piatto, zuccheratelo a piacere e lasciatelo raffreddare Preparazione della crema: Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete … Continue reading Tiramisu’ buon compleanno