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italiano torte e dessert

Una Pasqua felice

ENGLISH     ESPAÑOL Si racconta che la bella Partenope la sirena che viveva nelle acque di Posillipo ogni primavera emergeva dalle acque e con canti d’amore deliziava le genti del golfo. Un giorno la sua voce fu così’ melodiosa e dolce che gli abitanti ne rimasero affascinati e per ringraziarla delle meravigliose parole d’amore le […]

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Antipasti e stuzzichini italiano Mi Racconti una ricetta pizze e focacce Secondi Piatti

Mi racconti una ricetta: gli strudel salati di Valentina

ENGLISH    ESPAÑOL Torte salate anche in inverno: sfoglia o frolla, fillo o brise’. Impasti diversi con ripieni golosi. Morbidi e gonfi, o friabili e delicati. Anche per cene da improvvisare all’ultimo momento. La ricetta di oggi la racconta Valentina un’astronoma con la passione per la g-astronomia: a lei piace cucinare, sperimentare piatti nuovi o insoliti, […]

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(español) Ravioli de calabaza

Pasta rellenas, son el orgullo de la cocina italiana son deliciosas comidas que contienen rellenos que varían de región a región. Cada ciudad y creo que cada familia tiene su propia versión, y todas originales y deliciosas: carne, carne de cerdo, salchichas, pescado, verduras queso. Yo le voy a dar la receta de los ravioles […]

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primi piatti

Ravioli di zucca

Ravioli con la zucca: ne esistono diverse versioni, quella originale ha tra gli ingredienti mostarda e amaretti ma noi li preferiamo così’, e i nostri amici ne vanno matti. Poi con un po’ di fantasia ognuno dara’ alla ricetta un pizzico di originalità’ rendendola personale. Non e’ una preparazione veloce, richiede pazienza e cura. Prenditi […]

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(english) Burichitas

It ‘s true….  that everything can inspire you in the kitchen 🙂 Today’s recipe is  typical of the Bulgarian cuisine sefartida. I read the book “Il conto dell’ultima cena ” by Moni Ovadia, a fun exploration of the relationship between food and culture of the Jewish people.  This book  is a collection of stories and […]