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italiano pane Secondi Piatti

Il casatiello napoletano

English Español Quest’anno per il pranzo di Pasqua e pasquetta tra le varie preparazioni dolci ne ho voluto provare una salata che ho sempre mangiato a casa dei miei suoceri ma che non avevo mai fatto: il casatiello.     Tutti, credo, conoscono questo rotolo salato tipico della cucina partenopea, preparato con pasta da pane […]

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Antipasti e stuzzichini italiano Secondi Piatti

Plum cake salato zucchine e caprino

ENGLISH       ESPAÑOL L’ho preparato e condiviso con i nostri amici alla festa di Halloween, non e’ solo piaciuto… di piu’. Questo plum cake alle zucchine e formaggio di capra ha un gusto eccezionale. E’ una ricetta che ho ritrovato sistemando una montagna di appunti, foglietti e scontrini su cui annoto ricette che mi incuriosiscono. Ho […]

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italiano Secondi Piatti Uncategorized

Preparando per Natale: Tortino di patate e spinaci

ENGLISH    ESPAÑOL Qui siamo quasi in estate, fine anno scolastico con tante attivita’ da preparare e quasi pronti a partire per le nostre vacanze. Non so perche’ ma il tempo a disposizione sembra sempre poco o forse sono io che esagero con le cose da fare 🙂 E’ proprio vero che amiamo le complicazioni….. cosi’ […]