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Antipasti e stuzzichini italiano pizze e focacce

Il danubio

ENGLISH     ESPANOL Per la pasta brioche: 600 g di farina 00 (o metá manitoba e metá 00) 280 g di latte leggermente tiepido 50 g di olio di oliva 1 cucchiaino di zucchero sale 1 cubetto di lievito di birra fresco oppure una bustina di lievito disidratato 1 uovo grande 1 tuorlo per spennellare (che […]

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(español) Pan amasado

Ingredientes: (receta Claudia) 500 g de harina 1/2 pan de levadura o 1 cucharadas de levadura granulada 1/2 taza de agua tibia 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada de sal 100 ml aprox. de leche tibia 40 gr aprox. de manteca ( ella ha usado mantequilla, margarina e incluso aceite…..igual resulta)