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Insalata di spinaci novelli

150 g spinaci novelli 50 g scaglie di grana 50 g di pancetta affumicata (tagliata sottilmente) Per la salsa: 2 cucchiai di yogurt magro 1 cucchiaio di maionese 1  cucchiaio di olió extravergine di oliva 2 cucchiai di succo di limone Lavate gli spinaci, tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare senza aggiungere olio, […]