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Relax con la cucina terapeutica

NON TUTTI SANNO CHE: quando siamo stressati alcuni ormoni si moltiplicano provocando un aumento dell’intensità’ del respiro, un aumento del battito cardiaco, un restringimento dei vasi sanguigni, tensione muscolare, causando mal di testa, tachicardia, ansia, malumore, in alcuni casi, depressione. E allora: keep calm and carryon…. cooking. La CUCINA TERAPEUTICA ci permette, attraverso il semplice […]

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italiano torte e dessert

Cheesecake al limone

Inizia una nuova avventura…… su youtube le mie videoricette. Non e’ facile trovare un format che mi permetta di comunicare in tre lingue diverse, ma ci stiamo lavorando 🙂

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Pane fatto in casa

Originally posted on RelaxingCooking :
ENGLISH    ESPAÑOL Ieri ho fatto il pane, non e’ la prima volta che lo faccio a dir la verità. Tutte le settimane ne provo uno diverso, ricette semplici che prevedono, al massimo, aggiunta di olio di oliva o latte. Alcuni anni fa ho scoperto di essere fortemente allergica all’olio di semi…

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italiano torte e dessert

E il mondo si ricopre di mimose

ENGLISH     ESPAÑOL E l’Italia si ricopre di mimose e i locali si riempiono di donne, e tante sono le iniziative per l’occasione: cene stuzzicanti, animazioni divertenti, eventi privati. Un giorno preparato per stupire una donna, in cui la fantasia regna sovrana. Festa…. perché’ ognuna può’ celebrare come meglio crede. Ma chissà’ se e’ così’ che […]

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Cucinare con i bambini italiano torte e dessert

Donuts fatti in casa: la sorpresa di saperlo fare

English  Español Avete mai pensato a quanti processi i bambini mettono in gioco cucinando? Attenzionali, di memoria, di coordinazione, concentrazione, creativita’. Stimola i nostri figli in tutti i sensi, cucinare oltre a tenerli occupati li rende produttivi e migliora il loro umore. Date loro la possibilita’ di scegliere cosa preparare e ne vedrete delle belle. […]

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italiano primi piatti

Il minestrone: chop food for stress relief

           (TAGLIUZZA CIBO PER RIDURRE LO STRESS) Dopo una giornata stressante in ufficio si potrebbe essere tentati di ordinare cibo da asporto o scaldare cibi prefatti. La giornata e’ stata lunga, pesante, l’idea e’ quindi quella di avere qualcosa di pronto e caldo da mangiare senza dover aspettare di cucinare. In realta’ preparare la nostra […]

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primi piatti

Ravioli di zucca

Ravioli con la zucca: ne esistono diverse versioni, quella originale ha tra gli ingredienti mostarda e amaretti ma noi li preferiamo così’, e i nostri amici ne vanno matti. Poi con un po’ di fantasia ognuno dara’ alla ricetta un pizzico di originalità’ rendendola personale. Non e’ una preparazione veloce, richiede pazienza e cura. Prenditi […]