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Antipasti e stuzzichini italiano pizze e focacce Secondi Piatti

Impastare: un hobby terapeutico. I salchipanes

ENGLISH    ESPAÑOL Ho trovato questa ricetta su una vecchia rivista comprata passeggiando in un mercatino cileno. I viaggi sono una meravigliosa esperienza per quello che impari per quello che vedi per le emozioni che ti lasciano dentro. Sempre, quando sono in visita in un paese straniero, compro riviste o libri di cucina locale. Mi […]

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italiano pizze e focacce

Quiche con le verdure

ENGLISH    ESPAÑOL  Ingredienti per il ripieno: 1 zucchina (200 g circa) 1 melanzana di piccole dimensioni 120 g formaggio tipo gruviera o fontina 5 uova 1oo ml di panna da cucina Scaldate una padella con qualche cucchiaio di olio e rosolate le verdure tagliate a dadini. Tagliate o grattugiate il formaggio. Sbattete le uova […]

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Ricette di Base Uncategorized

(español) Quiche lorraine

Igredientes para la masa quebrada: 200 g de harina 90 g de mantequilla fría, cortada en cubos 20 ml de agua fría 1 huevo sal Poner en un processador la harina con la mantequilla en trocitos y procesar hasta que la mezcla es de aspecto harinoso (si no tienes una licuadora puedes hacer a mano), […]

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Cucinare con i bambini Ricette di Base

Magica pizza (como preparar la masa para la pizza italiana)

Quien no ha visto los niños  jugando con plasticina o arcilla, o pasta de sal, es  una de las actividades más agradable para ellos, todo es imaginación y creatividad, se relajan, sus estado de ánimo cambia por completo. A los niños les encanta manipular, empiezan desde muy pequeños, es simple pero estimulante, a través de la […]

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Aprenden y se divierten cocinando

Aquí estamos en la segunda fecha de “cocinar con nuestros hijos” Siendo apasionada de cocina y sus efectos beneficiosos he empezado a leer libros sobre este tema y entre estos textos también los que están relacionados con una alimentación saludable para los niños, la importancia de poderlos involucrar en la cocina cuando se prepara la […]

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(Español) Deliciosamente desordenados

Quiero dedicar el post de esta semana a los niños, que colorean nuestra vida. Estos pequeños curiosos que alegran nuestros días, que siempre son adorables, incluso cuando tienes en  el piso 5 cm de agua que salen por el cuarto de baño en la alfombra del vestíbulo, espontáneos, alegres. A ellos que tienen el “privilegio” […]

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(español) La cocina: oasis de emociones positivas

El cocinar para algunos es una opción, para otros una necesidad, puede ser un hobby, un trabajo o una pasión …. por cualquier razón tu lo haces y en cualquier manera es un espacio donde se pueden desahogar las emociones, poder expresar el amor, la ira, la hostilidad, la felicidad. No importa si  utilizas una […]