Salute mentale: i benefici della cucina terapia

A Road to Mental Health Through the Kitchen Ormai non c’e’ dubbio sul fatto che la cucina puó modificare positivamente lo stato d’animo delle persone, aiutare in disturbi come la depressione, l’ansia, dipendenze negli adolescenti, attacchi di panico e disturbi dell’alimentazione. Non é solo un hobby, é vero che rilassa ed é vero che per molti é un ottimo antistress, che accresce l’autostima e fa … Continue reading Salute mentale: i benefici della cucina terapia

I colori del benessere

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Il bello della primavera e’ che  abbiamo a disposizione tante e tante verdure, sapori e profumi differenti che ci permettono di creare pietanze armoniose. Quando vi mettete ai fornelli, date sfogo alla fantasia, mixate ingredienti diversi, divertitevi con i colori. I colori delle verdure primaverili ed estive possono essere sfruttati in tanti modi diversi.

mangia-a-colori-L-Uvj64YPer partecipare alla simpatica manifestazione Meraviglia di primavera, alla quale sono stata carinamente invitata da Sally e Lilla ho voluto preparare delle salsine deliziose con le quali accompagnare il pranzo della domenica. Le salse possono trasformare i vostri piatti e arricchirli. Dalla pasta ai formaggi, dalle carni grigliate al pesce ed accontenterete grandi e piccini. Anche gli chef piu’ raffinati sostengono che il connubio golosita’ e salute da il massimo della soddisfazione a tavola.

Vi e’ uno stretto rapporto tra l’alimentazione e la sfera psicologica. Continue reading “I colori del benessere”