Categorie
italiano torte e dessert

Cucina che abbraccia: zuppa inglese per il mio compleanno

ENGLISH    ESPAÑOL Tutti cercano ricette veloci, di quelle che si possono preparare rapidamente ed invece a volte e’ bello ripensare alla propria infanzia, ricordare e preparare quei piatti che portavano a tavola le nostre nonne, la nostra mamma. Ricette pensate per cucinare nei fine settimana, quelle in cui puoi passare interi pomeriggi preparandole se e’ […]

Categorie
italiano torte e dessert

I churros: ricetta semplice

ENGLISH         ESPAÑOL I CHURROS sono dolcetti fritti tipici della pasticceria spagnola e dell’America del Sud. Si trovano tantissime ricette differenti, addirittura con le uova, ma qui in Chile li preparano semplicemente con acqua e farina e li mangiano con il manjar (dulce de leche). Questa e’ una ricetta semplice e gustosa e vi verranno proprio […]

Categorie
italiano Trucchi in cucina

Trucchi in cucina

1) Montare la panna perfettamente? Si puo’ 🙂 Lasciatela in frigorifero per lo meno 12 ore e raffreddate nel freezer le fruste per qualche minuto pima di utilizzarle. Molti dicono che e’ meglio utilizzare un contenitore di metallo, be…. io spesso uso quello di plastica e’ il risultato e’ identico 😉 Whip cream perfectly? You […]