IMG_9559

Torta macedonia

ENGLISH ESPAÑOL

Avete voglia di qualcosa di dolce ma non volete perdere troppo tempo ai fornelli? Credete di essere negate in cucina o preparare torte e biscotti non e’ proprio il vostro forte? Be’…. questo e’ il dolce che fa per voi, e’ una vera delizia, soffice e gustosa e semplicissima da preparare.

IMG_9559Ingredienti:

150 g di zucchero
150 g di burro a temperatura ambiente
200 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaino di cannella (facoltativo)
2 uova
frutta quella che preferite, io ho usato delle pesche sciroppate e dell’ananas, potete usare fragole e mirtilli, o pera con mela e banana.
Qualche cucchiaio di zucchero e del succo di limone per la superficie

Sbattete lo zucchero con il burro fino ad ottenere un composto cremoso. Poi aggiungere la farina setacciata con il bicarbonato, la cannella e le uova uno alla volta. Versate l’impasto in uno stampo imburrato, disponetevi sopra la frutta, cospargete con lo zucchero ed il succo di limone

IMG_9558 Infornate in forno preriscaldato a 180 C per 35 minuti circa, vale sempre la regola che se il bastoncino che usate per verificare la cottura viene fuori asciutto allora potete sfornarla.

IMG_9562

ENGLISH                 FRUIT CAKE

Do you wish to have something sweet but do not want to waste much time in the kitchen?
Do you think you are not good at cooking or preparing cake or cookies is not is not really your thing? This is the cake for you. A delicateness very easy to prepare.

Ingredients:

150 g sugar
150 g butter at room temperature
200 g flour
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon of cinnamon (optional)
2 eggs
You can use  your favorite  fruit , I used peaches in syrup and pineapple, you can use strawberries and blueberries, or pear with apple and banana. A few tablespoons of sugar and the lemon juice for the surface

Cream the sugar and butter together into the bowl. Then add the sifted flour with baking soda, cinnamon and eggs one at the time. Grease the cake tin and pour the mixture,  arrange the fruit over the cake, sprinkle over the fruit sugar and lemon juice and bake in the preheated oven at 180 C for 35 minutes

ESPAÑOL                 QUEQUE DE DURANZO Y PIÑA

Les gustaría comer algo dulce y rico pero no quieren pasar mucho rato preparando en la cocina? Creen que realmente cocinar no es algo en que se pueden lucir o que preparar tortas y galletas no es para ustedes? Bueno…….. este queque hecho con fruta es justo la receta que necesitan. Exquisito, suave y sabroso y realmente simple de hacer.

Ingredientes:

150 g de azúcar
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela (opcional)
2 huevos
fruta (la que mas le gusta) yo he usado duranzo en almíbar y piña, sin embargo pueden usar frutilla y arándanos, o pera con manzana y plátano.
unas cucharadas de azúcar y el jugo de medio limon para la superficie

Batir el azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla esté cremosa. A continuación, añadir la harina tamizada, el bicarbonato de sodio, la canela y los huevos uno a la vez. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla, poner arriba la fruta, espolvorear con el azúcar y el jugo de limón y hornear, en horno precalentado a 180 C, por 35 minutos.
Siempre hay que probar la cocion ante de sacarlo del horno

25 thoughts on “Torta macedonia

    1. Hai perfettamente ragione, si possono usare tanti tipi di frutta. Io faccio spesso questi dolci con la frutta che si cuoce🙂 mi piacciono davvero molto, Adesso sto cercando di rifare una con ricotta cioccolato e pere che ho mangiato in una pizzeria a Sydney e che non ho piu’ mangiato da nessun’altra parte, ma non so perche’ i dolci con la ricotta non sono il mio forte😀

    1. Ho una amica che ogni volta che le do qualche ricetta mi dice “a me non e’ venuta come la tua” questa volta invece le e’ venuta proprio come la mia. E’ cosi’ semplice che e’ impossibile non ottenere il risultato desiderato🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s