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italiano lievitati dolci torte e dessert

Panbrioche con gocce di cioccolato e uva passa

ENGLISH       ESPAÑOL Oltre ad essere sofficissimo e’ dolce al punto giusto e profumato. Ottimo per la colazione, ma vi assicuro’ che anche con il caffe’ del pomeriggio ha avuto grande successo lo scorso fine settimana in campeggio. La preparazione di questa brioche e’ un po’ lunga, dovuto alla lunga lievitazione, ma non […]

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italiano torte e dessert

Cheesecake semifreddo ai frutti di bosco

English      Español Persino Freud lo sapeva che non e’ possibile rinunciare alle delizie dello zucchero quando sosteneva che le diete troppo “equilibrate” generano “menti squilibrate” 🙂  E’ forse un po’ vero lo e’. Vi e’ mai capitato di vedere una persona felice di far la dieta? Sembra un supplizio, e quando arriva la […]

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8 marzo…. festa della donna

Tu sei tutto ciò’ di cui hai bisogno. Non trascurarti mai perché’ l’unica persona per cui valga veramente la pena di vivere e senza la quale moriresti veramente, sei proprio tu. Quindi abbracciati, ascoltati, coccolati, viziati, rispettati, amati e soprattutto renditi felice in ogni attimo della tua vita. (L.Capuano) TANTI AUGURI

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torte e dessert

Torta allo yogurt… facile facile

ENGLISH ESPAÑOL Qualche settimana fa un’amica mi ha regalato dei fermenti per preparare il kefir. Per chi non lo sapesse e’ una bevanda normalmente a base di latte che viene fermentato in modo naturale, ricca di fermenti lattici e probiotici,

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italiano pane

Grissini al formaggio

ENGLISH        ESPAÑOL Preparare gli impasti, le torte, i biscotti davvero genera riposo, soprattutto mentale. La manipolazione del cibo, il colore, gli aromi che si sprigionano in cottura stimolano positivamente i nostri sensi provocando uno stato di benessere. Il riposo e’ parte delle necessita’ umane ma siamo cosi’ presi dalla routine giornaliera, il lavoro, i figli […]