Cucinare con i bambini: la cucina della felicita’

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Le emozioni dell’inizio di un percorso, le gioie e le difficoltà’ che derivano da un cambiamento così’ importante. Da un po’ mi sono trasferita in Cile e finalmente dopo mesi di preparativi, traslochi, e burocrazia torno nella mia cucina. Il mio rifugio, la terapia nei momenti difficili e in quelli tristi o un po’ nostalgici, un modo per coccolare mio figlio e dedicarci del tempo divertendoci.  Ma e’ davvero possibile sbarazzarsi della tristezza, dell’ansia, delle preoccupazioni semplicemente cucinando?
Una giornata storta, molte cose da fare, un bimbo particolarmente irrequieto e capriccioso e allora cosa decido di fare? Cupcakes per Halloween.

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Cucinando con la Yaya

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In un mondo dove il ritmo  della vita e’ assai frenetico, dove prevale l’individualismo , dove le preoccupazioni e i problemi personali assorbono la maggior parte dei nostri pensieri ogni momento trascorso a tavola in famiglia e con gli  amici  rappresenta  un opportunità’ per rafforzare il vincolo affettivo. E’ dimostrato che riunirsi intorno ad un tavolo favorisce lo sviluppo sociale ed emozionale, e’ uno splendido modo per rilassarsi insieme a persone care. Mangiare non e’ solo nutrirsi ma e’ un modo per condividere qualcosa in un ambiente intimo e positivo. Il cibo crea dei vincoli, pensate all’etimologia della parola “compagnia” : dal latino cum panis: condividere il pane. Non ci sono molti momenti per stare insieme in buona compagnia e quando e’ possibile crearli si possono trascorrere ore veramente piacevoli.  Il nostro ritorno in Cile e’ stato delizioso, circondati da persone che ci vogliono bene…. e così’ siamo sempre in ottima compagnia, qualcuno dice che siamo un “grupo choro” , un gruppo grande, simpatico, divertente, ci piace stare insieme, preparare ed organizzare e l’ambiente e’ sempre affettuoso e felice.
Un fine settimana tra passeggiate e grigliate in un rifugio nel mezzo del Valle del Elqui,

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