Cucinare con i bambini: piccoli chef grandi soddisfazioni

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Quest’anno uno dei miei nipoti ha ricevuto il Sacramento della Cresima e per festeggiare l’occasione ha voluto regalarsi il dessert: ha scelto gli ingredienti, progettato la sua torta, deciso le decorazioni, si e’ cimentato per la prima volta nella manipolazione della pasta di zucchero.
Cosi’ ho deciso di condividere il suo “capolavoro” riflettendo sul fatto che la cucina e’ un ambiente esclusivo, confortevole e formativo dove anche i piccoli si mettono alla prova e ci mostrano le loro abilita’ nel realizzare i loro piccoli capolavori culinari.
Pensare, fare, manipolare, sentire, capire: azioni che si mescolano con le emozioni e la fantasia. È questo l’atteggiamento giusto per cucinare. Un’attività molto importante, anche per la crescita personale di ognuno di loro, che richiede gli “ingredienti” giusti. Cucinare e’ l’attività’ ideale per stimolare la creatività’, la cooperazione, la gestione del tempo, aiuta a comprendere i propri gusti e andare incontro a quelli degli altri. Aumenta l’autostima, la manualità’, migliora la concentrazione, pensate infatti alle sequenze di azioni che devono mettere in atto per ottenere il piatto desiderato. In questa attività’ gusto, divertimento e apprendimento si incontrano.
Vale la pena di fare uno sforzo e lasciarli fare, lasciate che scelgano anche loro cosa cucinare, cosa mangiare e come prepararlo. Il loro segreto e’ lo stato d’animo con cui vivono e affrontano le cose, il nostro compito e’ quello di accompagnarli e segurli pazientemente.
Tutti i bambini ed i ragazzi con i quali ho avuto il piacere di condividere dei momenti in cucina si sono sempre molto divertiti.  Cucinare ha per loro una funzione liberatoria, e’ uno strumento utile per permettergli di elaborare le proprie tensioni interne, canalizzare la loro energia e per noi un modo “semplice” per costruire la fiducia e rafforzare i legami.
Doveva essere una sorpresa fino al momento del taglio. Avreste dovuto vedere la soddisfazione e la gioia nel presentarla: TORTA MARGHERITA CON CREMA AL CIOCCOLATO tutto fatto da lui.

IMG_7384

IMG_7400Cosi’ oggi nessuna ricetta ma solo un pensiero: lui ha scelto la sua voi lasciate che scelgano la loro e vi sorprenderanno!

ENGLISH LITTLE CHEFS BIG FUN

One of my nephew has received the sacrament of confirmation last month and to celebrate the occasion he decided to make a cake: he chose the ingredients, designed his cake, decided the decorations and he experimented for the first time the manipulation of sugar paste icing.
This make me thinking that the kitchen is an unique and comfortable space where even the little ones put themselves to the test and show us their skills in achieving their small culinary masterpieces.In this post I am sharing with you his masterpiece.
While Cooking we mix together imagination and emotions and for me this is the right attitude to have success. This is very important for the personal growth of children , which of course requires the right ingredients.
In other words cooking is an ideal activity for the children fo many reasons.It is very good in stimulating creativity, cooperation, time management, it helps to understand their own taste and to meet the expectations of other people.
The act of cooking also increase self-esteem, improves concentration and manual skills. Just think to the sequence of actions that must be implemented to achieve the desired dish. In this activity learning meets taste and fun.

It is worthwhile to make an effort on our side and let them choose what to cook, what to eat and how to prepare it.
All children and young people with whom I have had the pleasure to share moments in the kitchen always had a lot of fun. Cooking has a liberating effect and it is useful tool to enable them to develop their own internal tensions channeling their energy and for us it is a simple way to build mutual trust and strengthen ties.

My nephew’s cake was meant to be a surprise until the moment of the cut. You should have seen his joy and satisfaction in presenting his sponge cake with chocolate cream.

So no recipe today but just a thought: he chose his cake you choose yours!

ESPAÑOL   PEQUEÑOS CHEF GRAN SATISFACCION

Este año uno de mis sobrinos ha recibido el Sacramento de la Confirmación y para celebrar la ocasión quiso regalarse el postre: eligio’ los ingredientes, decidio’ su pastel, y las decoraciones, y por primera vez quiso probar la manipulación de pasta de azúcar.
Así que ‘he decidido compartir su “obra” pensando en el hecho de que la cocina es un lugar exclusivo y para el aprendimiento donde incluso los más pequeños se ponen a prueba y nos muestran sus habilidades en hacer sus pequeñas obras de arte culinarias.
Pensar, hacer, manejar, sentir, entender: acciones que se mezclan con las emociones y la imaginación. Esta es la actitud correcta para cocinar. Una actividad muy importante, incluso para el crecimiento personal de cada uno de ellos, que requiere los ingredientes apropriados. Cocinar es la actividad ideal para estimular la creatividad, la cooperación, la gestión del tiempo, que ayuda a entender sus gustos y los de los demás. Permite aumentar la autoestima, la manualidad, mejora la concentración, piensen de hecho a las secuencias de acciones que se deben implementar para lograr el plato deseado. En esta actividad gusto, diversión y aprendizaje se encuentran.
Vale la pena hacer un esfuerzo y dejar que tambien ellos hagan esto, que ellos eligen qué cocinar, qué comer y cómo prepararlo. Su secreto es el estado de ánimo con el que viven y hacen frente a las cosas, y nuestra “tarea” acompañarlos y segurlos con paciencia i confianza.
Los niños y los jóvenes con los que he tenido el placer de compartir momentos en la cocina siempre se han divertido. Cocinar tiene una función de liberación, es una herramienta útil que les permite desarrollar sus propias tensiones internas, que permite la canalización de sus energía y para nosotros una manera “simple” para generar confianza y fortalecer los lazos.
Tenia que ser una sorpresa hasta el momento del corte. Tendrían que haber visto la alegría y la satisfacción en presentar su tarta: bizcocho “margherita” con crema de chocolate.

Así que no hay receta hoy, pero sólo un pensamiento: él eligio la suya ustedes eligan la propria, cada uno con su proprio gusto, el importante es estar un rato juntos, relajarse y divertirse !

10 thoughts on “Cucinare con i bambini: piccoli chef grandi soddisfazioni

  1. Complimenti a tuo nipote per la bellissima riuscita della torta!🙂
    Un vero Piccolo Chef in erba…🙂
    A proposito, condivido tutto ciò che hai scritto!🙂

    1. grazie mille, gli piace molto pasticciare in cucina, dice che e’ rilassante e divertente. Lui sa della mia passione e spesso mi chiede come cucinare alcuni piatti, le ricette di pietanze che preparo e si diletta a preparare aperitivi🙂 un vero chef in erba!!!!!

  2. Quella torta sembra meravigliosamente delizioso! Mi piacciono un sacco di cose che si cucina … grazie per il tempo dedicato a condividere con noi. Sto utilizzando google traduttore per scrivere questo in italiano quindi spero che abbia senso.

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