Preilibata leggerezza: semifreddo alle fragole

ENGLISH ESPAÑOL Con il caldo si desiderano piatti gustosi e stuzzicanti ma leggeri, si ha voglia di frutta e verdura fresche, ci si stanca dei soliti sapori e si vorrebbe cambiare menu’ tutti i giorni e soprattutto si usano meno i fornelli. Cosi’ meglio scegliere una cucina appetitosa e veloce. Sono una golosa ma mi […]

Pomodori ripieni con quinoa (Cucinare e’ terapeutico)

ENGLISH     ESPAÑOL Appena posso mi rifugio in cucina, e’ la mia personale panacea per tutti i mali, uso il tavolo al posto del “lettino”. Spesso diamo poca importanza al calore dell’atmosfera domestica, ma vale la pena di fare un piccolo sforzo. Le nostre giornate sono sempre frenetiche, stressanti, con mille cose da fare, difficile pensare […]

Lasciati stuzzicare: fagottini alle verdure

ENGLISH ESPAÑOL Finalmente tempo di buffet e pranzi all’aperto per invitare gli amici ed offrire loro piatti allegri e stuzzicanti. Questi fagottini sono velocissimi da preparare, monoporzioni appetitose, nutrienti ed invitanti anche per i palati piu’ difficili. In cucina vince anche la fantasia, gli ingredienti possono essere cambiati a seconda dei gusti e della creativita’ […]

I colori del benessere

ENGLISH ESPAÑOL Il bello della primavera e’ che  abbiamo a disposizione tante e tante verdure, sapori e profumi differenti che ci permettono di creare pietanze armoniose. Quando vi mettete ai fornelli, date sfogo alla fantasia, mixate ingredienti diversi, divertitevi con i colori. I colori delle verdure primaverili ed estive possono essere sfruttati in tanti modi […]