Salsa messicana a modo mio

Così’ facile, così’ buona, e salutare. E’ proprio vero in cucina un pizzico di questo un pizzico di quello e ottieni il piatto desiderato. Pochi semplici ingredienti combinati insieme per ottenere una salsa deliziosa. 1 cipolla (tritata finemente) 1 peperone verde di piccole dimensioni (tagliato a piccoli cubetti) 1 peperoncino (tritato) 2 cucchiai di aceto balsamico 1 cucchiaio di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di … Continua a leggere Salsa messicana a modo mio

(español) Salsa mexicana

Super facil y rica y saludable.
Es cierto, en la cocina, un poco de esto un poco de eso y pueden obtener el plato que desean.
Pocos y simples ingredientes combinados para obtener una salsa deliciosa.

1 cebolla (finamente picada)
1 pimiento morron verde (cortado en cubos pequeños)
1 aji jalapeño (picado)
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de azúcar morena
1/2 cucharadita de comino
1 cucharadita de paprika
ajo picado (yo usé medio diente)
2 cucharadas de aceite de oliva
400 g de tomates pelados, picados
y un ingrediente secreto 🙂 Continua a leggere “(español) Salsa mexicana”

(english) Your Mexican sauce

So easy, so good and healthy.
It ‘s true: in the kitchen with a little bit of this and a little bit of that you get the dish you want 🙂
Here a few simple ingredients combined together to get a delicious sauce.

1 onion (finely chopped)
1 small green capsicum (cut into small cubes)
1 jalapeño (chopped)
2 tbsp balsamic vinegar
1 tbsp brown sugar
1/2 teaspoon of cumin
1 teaspoon paprika
minced garlic (I used half a clove)
2 tablespoons extra virgen olive oil
400 g  diced tomatoes,
and a secret ingredient 🙂 Continua a leggere “(english) Your Mexican sauce”