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(español) Zucchini express

Una forma sencilla y facile para preparar zucchini. Un plato sabroso para acompañar carne, pescado o queso, o un delicioso bocadillo, que puedes preparar al momento de comerlos.

Ingredientes (para 4 personas)

2 zucchinis grandes
2 huevos
pan rallado
sal
aceite para cocinarlos

Panadura alternativa:
pan rallado mezclado con hojas de menta fresca picadas y una cucharada de queso parmesano rallado. El exito …… es garantizado!

Lavar los zucchinis y cortarlos en rodajas no muy finas. Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar cada rondaja primero en el el huevo y luego en el pan rallado.
En una sartén, poner unas cucharadas de aceite y freír.
Se pueden cocinar tambien en el horno!

Eso es todo, tu plato listo en 15 minutos!
Buon appetito

Di relaxingcooking

I’m a psicologist with the passion for cooking. Through my work, through some experience as educator and giving cooking lessons I have learned that over time that making something delicious to share with others provides a boost of confidence, that the simple act of cooking is good for your MIND. Let’s turn our kitchen into an oasis of positive emotions!

My blog is a space where we can share thoughts, ideas, recipes. Life stories and experiences.
Born out of passion and pleasure to learn, to discover and experience new things.

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