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(español) Zucchini express

Una forma sencilla y facile para preparar zucchini. Un plato sabroso para acompañar carne, pescado o queso, o un delicioso bocadillo, que puedes preparar al momento de comerlos.

Ingredientes (para 4 personas)

2 zucchinis grandes
2 huevos
pan rallado
sal
aceite para cocinarlos

Panadura alternativa:
pan rallado mezclado con hojas de menta fresca picadas y una cucharada de queso parmesano rallado. El exito …… es garantizado!

Lavar los zucchinis y cortarlos en rodajas no muy finas. Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar cada rondaja primero en el el huevo y luego en el pan rallado.
En una sartén, poner unas cucharadas de aceite y freír.
Se pueden cocinar tambien en el horno!

Eso es todo, tu plato listo en 15 minutos!
Buon appetito

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