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(español) Pasta con brocoli

Es un plato muy sencillo pero muy sabroso.

Ingredientes (para 4 personas)

400 g de brócoli hervido
2 dientes de ajo
4 filetes de anchoillas
150 g de queso parmesano rallado
aceite de oliva extra virgen

350 g de pasta (la que prefieren)

En una sartén poner el aceite, el ajo picado y los filetes de anchoas y dejar  a fuego lento hasta que los filetes sean desueltos en el aceite, retirar el ajo y añadir el brócoli en pedazos, dejarlos cocer durante unos minutos para que tome el sabor y sacarlos del fuego.
Ponerlos en un processador y hacer una puréa con el  brócoli y el queso parmesano, si es necesario agregar un poco de aceite y si parece demasiado seca unas cucharadas del agua de cocción de la pasta.
Hervir la pasta y mezclarla con el pesto

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