Pan amasado

Ingredienti  (ricetta Claudia) 1 kg di farina un cubetto di lievito fresco (o 4 cucchiaini di lievito secco) 1/2 tazza di acqua tiepida 200 ml di latte tiepido 80g di strutto (potete usare tranquillamente burro o margarina o olio) 1 cucchiaino di zucchero sale Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida con il cucchiaino di zucchero e lasciarlo riposare qualche minuto. In una terrina mescolare la farina … Continue reading Pan amasado