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primi piatti

Spaghetti con la mollica

E’ un piatto tipico delle regioni del sud Italia, fatto con ingredienti semplici ma gustosissimo. E’ un primo molto appetitoso ed e’ veloce da preparare, bastano 10 minuti per il condimento più’ il tempo di cottura della pasta. Gli ingredienti principali sono l’aglio e la mollica, ma a seconda della regione può’ contenere delle varianti […]

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(español) Espagueti con pan rallado

Es un plato del sur de Italia, los ingredientes son sencillos pero sabrosos. Es muy apetitoso y rápido de preparar, para la salsa necesitan solamente 10 minutos mas la cocción de la pasta. Se puede improvisar en cualquier momento y que tendra’ mucho exito. Los ingredientes principales son el ajo y el pan rallado, pero […]

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(english) “Spaghetti” with breadcrumbs

It’s a dish of southern Italy, the ingredients are simple but tasty. It’s very appetizing and very easy to prepare, just 10 minutes for the seasoning and few more to cook pasta. The basics ingredients are garlic and breadcrumbs (mollica di pane), but depending on the region you can have variations such as adding anchovies […]

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pizze e focacce

Focaccia con la cipolla

Stavo preparando il lievitino per la pasta di pane, ma qualcosa non ha funzionato, 🙂 credo troppa acqua e così ho deciso di fare una deliziosa focaccia, è facile da imparare, è veloce ed economica. Si possono ottenere ottimi risultati e deliziosi con le focacce: per una cena, una serata in compagnia, un picnic. Puo’ […]

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(español) Fogazza con cebolla

Estaba preparando una masa para hacer el pan, pero algo no ha funcionado 🙂 Creo que demasiada agua y por eso decidí preparar una deliciosa “focaccia”, es fácil de hacer y es rápido. Pueden obtener resultados excelentes y deliciosos preparando unas  fogazzas para una cena o un picnic, o usarla como base para sandwiches. También […]

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(english) Onion’s focaccia

I was preparing the bread dough but something did not work, 🙂 I think I put too much water and so I decided to prepare a delicious focaccia, it is easy to learn how to make it, the preparation is fast and cheap. You will have beautiful and delicious results preparing focaccia. You can also […]

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(español) Tiramisu’ con crema pastelera

Aquí está la receta del tiramisú hecho con crema pastelera y no con huevos crudos   Ingredientes: 250 g de queso mascarpone (si te gusta puedes poner más, 300 g) 250 ml de crema de leche para batir crema pastelera café (mas o menos 300 ml) y un poco de ron 400/500 g de savoiardi

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(english) Vittoria’s tiramisu’

I prepared this tiramisu with custard. Unfortunately I had some problems with the pictures but I’ll post them as soon as possible 🙂 Ingredients: 250 g mascarpone cheese (if you prefere yuo can put more , 300 g) 250 ml of thickened cream custard coffee ‘ “espresso” 400/500 g of “savoiardi” (lady fingers) cocoa powder

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Feliz cumpleaños Mario

Porque queríamos estar allí aunque no lo estamos. No podemos que desearte lo mejor en un día tan especial. Una vida sonriente, hecha de sentimientos positivos, sueños de alcanzar. Construye tu propia felicidad día a día, haces que sea hecha de muchos pequeños detalles significativos que ayudarán a que sea BELLA SEMPRE. Porque crecer no […]

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(español) Tiramisu’ de feliz cumpleaños

Ingredienti para el tiramisú (para 6 personas) 4 huevos frescos 400 g de mascarpone 4 cucharadas de azúcar cafe’ espresso (unos 300 ml) 2/3 cucharadas de ron 400 g savoiardi (ladyfingers) polvos de cacao