Polpettine di pesce

Mia suocera prepara delle ottime polpettine di alici, qui non ho trovato le alici così’ l’altra sera ho voluto provare con il merluzzo. Una ricetta veloce e gustosa, perfetta anche per chi non gradisce molto il pesce. Sono croccanti polpettine che possono essere cucinate sia al forno che fritte, che potete servire come antipasto accompagnate da deliziose salsine o come secondo piatto con una ricca … Continua a leggere Polpettine di pesce

(español) Albodigas de pescado

Mi suegra prepara albondigas de pescado que son super rica asi que el otro dia quise probar. Una receta rápida y sabrosa es perfecta para aquellos que no les gusta mucho el pescado. Son crujientes, se pueden cocinar al horno o frito.  Puedes  servirlas como aperitivo acompañadas de deliciosas salsas o como segundo plato con una ensalada. A los niños les gusta mucho, cuando F. se las comio’ levanto’ el pulgar y ‘me dijo: “delicious, mama puedes ponerlas en el blog” 🙂
Las probé con filetes de bacalao fresco, si quieren probar a prepararla con otro tipo de pescado me hagan saber ……. ! Continua a leggere “(español) Albodigas de pescado”

(english) Fish nuggets

It’s a quick and tasty recipe, is perfect for the people that do not like fish too much. They are crispy patties that you can make baked or fried. You can eat them as appetizer accompanied by delicious sauces or as a main dish and a rich salad. Children like a lot, when F. has tasted it, he raised his thumb and he said: “delicious, you can put them on the blog 🙂
I tried them with cod fillets, if you try with another type of fish let me know … ! Continua a leggere “(english) Fish nuggets”