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(español) Ensalada de espinacas

150 g de espinacas
50 g de queso parmesano
50 g de tocino (cortado finamente)

Para la salsa:
2 cucharadas de yogurt sabor natural
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de aceite extra virgen de oliva
2 cucharadas de jugo de limón

Lavar las espinacas, cocinar el tocino cortado en tiras sin añadir aceite hasta que sea crujiente.
Poner las espinacas en un bol y añadir el queso y el tocino. Sazonar con la salsa antes de servir.

(Obviamente, si lo prefieren, pueden servirla con una emulsión simple preparada con aceite, sal y aceto balsamico)

Di relaxingcooking

I’m a psicologist with the passion for cooking. Through my work, through some experience as educator and giving cooking lessons I have learned that over time that making something delicious to share with others provides a boost of confidence, that the simple act of cooking is good for your MIND. Let’s turn our kitchen into an oasis of positive emotions!

My blog is a space where we can share thoughts, ideas, recipes. Life stories and experiences.
Born out of passion and pleasure to learn, to discover and experience new things.

3 risposte su “(español) Ensalada de espinacas”

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