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(español) Pay de manzana

Aquí esta …..  PAY DE MANZANA lo que le gusta a todos, que siempre tiene éxito, fácil y rápido de preparar. Para el pay que se vee en las fotos  he utilizado meno masa de la que he preparado (con la que sobro’ hice galletas para el F.),si no a Italia vamos a volever rodando como pelotas🙂

En mi próximo post voy a dar otra receta con manzanas de un cake suave y delicioso!

ingredientes:

Para la masa:

300 g de harina
120 g de azúcar
150 g de mantequilla (temperatura ambiente)
2 huevos
ralladura de un limón
2 cucharaditas  de polvo leudante

Para el relleno:

4 manzanas ralladas, 2 cucharadas de azúcar jugo de limón

Preparación:

Tamizar la harina sobre una superficie de trabajo (pero si lo prefieren puede preparar la masa en un bol). Añadir el azúcar, la mantequilla, los huevos y la ralladura de limón. Amasar rápidamente hasta que toda la masa esté suave. Dejar reposar unos minutos y preparar el relleno.
Rallar las manzanas, agregar el jugo de limón y el azúcar. Estirar la masa sobre el fondo y los lados de un molde de diámetro de 24 cm (también se puede extender la masa con un uslero), extender las manzanas sobre la masa. Extender un poco de masa y cortar en tiras  de 2 cms mas o menos  (un cortador de pasta es ideal, pero se puede usar también una cuchillo) para recubrir las manzanas.
Hornear en un horno precalentado a 180 º C durante 30/35 minutos.

2 thoughts on “(español) Pay de manzana

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