ESPAÑOL Tarta de manzana

Aquí esta …..  la TARTA DE MANZANA, a todos le gusta, siempre tiene éxito, y es muy facil prepararla. En mi próximo post voy a dar otra receta con manzanas de un cake suave y delicioso!

Ingredientes:

Para la masa:

300 g de harina
120/150 g de azúcar
120 g de mantequilla (temperatura ambiente)
3 yemas de huevo
ralladura de un limón
2 cucharaditas  de polvo de hornear

Para el relleno:

3 manzanas ralladas, 2 cucharadas de azúcar, jugo de un limón.

Preparación:

Tamizar la harina con el polvo de hornear sobre una superficie de trabajo (pero si lo prefieren puede preparar la masa en un bol). Añadir el azúcar, la mantequilla, las yemas y la ralladura de limón. Amasar rápidamente hasta obtener una masa suave. Dejar reposar unos minutos y preparar el relleno.
Rallar las manzanas, agregar el jugo de limón y el azúcar.

Dividir la masa en dos partes, una un poco mas grande que la otra, estirar la masa mas grande y ponerla en el molde, si le resulta mas facil pueden estirarla encima de papel mantequilla. Cubrir la masa con las manzanas ralladas. Extender la otra masa y cortar en tiras  de 2 cms mas o menos  (un cortador de pasta es ideal, pero se puede usar también una cuchillo) recubrir las manzanas.

Hornear en horno precalentado a 170 C por 35 minutos

 

2 pensieri su “ESPAÑOL Tarta de manzana

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