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(Español) Dejate llevarte……

Se sienten estresados y están en busca de alivio? Tal vez uno de los más fácil es la cocina. Para algunos puede parecer estresante y en realidad hay algo increíblemente relajante en el  cortar,  mezclar y amasar. Déjese llevar por estos gestos rítmicos, por la fragancia de las especias, el olor de los alimentos que […]

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pizze e focacce

Pan di salvia

Ingredienti: 500 g di farina 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 bustina di lievito di birra disidratato oppure 1 cubetto di lievito di birra normale 1 cucchiaino di zucchero sale acqua q.b. (circa 400 ml) una decina di foglie di salvia sminuzzate Preparazione: sciogliere il lievito nell’acqua, e dopo aver setacciato la farina […]

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italiano

Lasciatevi trasportare

Vi sentite stressati e siete alla ricerca di un sollievo? Forse uno dei più’ facili e’ la cucina. Ad alcuni può’ sembrare un impegno stressante ed invece c’e’ qualcosa di incredibilmente rilassante nel tagliare, affettare, tritare, mescolare e impastare. Lasciatevi trasportare da questi gesti ritmici, dai profumi inebrianti delle spezie, dall’odore dei cibi che cuociono. […]